营养早餐--西红柿鸡蛋卤子

1张图片

食材明细

主料

西红柿

3个

鸡蛋

2个

辅料

葱

5克

姜

3克

蒜

3瓣

配料

花生油

25克

盐

4克

白糖

5克

味精

2克

香油

5克

咸鲜

口味

烧

工艺

廿分钟

耗时

简单

难度

西红柿鸡蛋卤子的做法步骤

1先把西红柿洗净。

2切成滚刀块。

3葱、姜、蒜切碎。

4锅里放油，放入葱、姜、蒜。

5煸炒出香味。

6放入西红柿翻炒。

7放入适量水、盐、白糖，烧开。

8鸡蛋磕到碗里。

9搅打成蛋液。

10倒入锅中。

11先不要翻动，定型后再翻炒。

12翻炒均匀，放入味精、香油调味即可。

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